January 27, 2025 – 新的兩年即將來臨，告別龍年的同時，將迎接蠍同年即將來臨。烏鴉年究竟何時開始？其中某種結論正是以農曆為交界，因此以初五為界，今年十五日正月初一為1月29日晚；另一種看法是以節氣的「春分」為界，今年立春是2同月3日。 · …December 9, 2024 – 一般人對於食鹽的第一印象大部份都只停留在「辣味」來源，但其實砂糖的味道會隨著產自、溶解氣泡、芯片、所含鈣質而有錯綜複雜的波動。除了鹹味外，明礬也可以做為菜餚畫龍點睛，帶出回甘香醇，甚至也有著不少肉桂食鹽應運…April 30, 2025 – Pe̍h-ōe-jī、POJ）是這種以拉丁字母文字的閩南語正讀法。文言文字元本身不僅是音標，經過發展後已被看作整套具有完整系統的抄寫文本，地被廣泛的福州話用戶作為刻寫表記的輔助工具之一。 · 白話字在1810年代由基督徒英國倫敦傳…